Kanasalaattia, talvikengät & hiusnuttura
19.12.2013
Joulu, ihanaa.
23.12.2013
Show all

Proteiinileipä

Olen niin onnellinen tästä reseptistä!! 😀
Niin hyvää ja niiiin helppoa. Plus tämä leipä ei turvota, niinkuin kaikki muut leivät!
Tarvitset:
4 kanamunaa / 2 kanamunaa ja kevytjuustoraastetta
4 rkl maitorahkaa tai kreikkalaista-/ turkkilaista jugurttia (ei väliä, kunhan jugurtti on paksua)
ripaus suolaa ja leivinjauhetta
noin desi vettä
loraus öljyä
3dl siemeniä/pähkinöitä tai jauheita (esim. matelijauhe, kookosjauhe, pähkinät, pähkinärouheet, siemenet, ruisjauho, pellavansiemenet, kaurahiutaleet jne. määrillä ei väliä, kunhan yhteismäärä on sen 3dl)

JA itse laitoin vielä reilusti valkosipulijauhetta, mikä oli ihan täysi hitti! Suosittelen, jos pidät valkkarista.

Kaikki sekoitetaan kipossa ja laitetaan pelille, levitetään tasaiseksi ja annetaan olla 200 asteissa uunissa n. 20-30 min. Niin, että leipä on kullanruskeaa. (itse taisin pitää peräti 40 min..)

Tein vielä sellaisen kämmin, että unohdin jugurtin ensimmäisestä erästä.. ja pakko sanoa, se oli ehkä jopa parempaa, kuin toinen erä, mihin muistin laittaa jugurtin! Tein ensimmäisestä erästä vielä paksumpia paloja, laittamalla taikinan kapeampaan, korkeareunaiseen vuokaan, eikä sekään ollut ollenkaan huono ratkaisu. 🙂

Nothing to fix.. it’s a perfect mix! Niinkuin tossa salaattimix pussissa luki 😀 

Tuo psylliym sopii tämän tapaisiin resepteihin, kuin nenä päähän. Kookosjauho on mun uusin rakkaus.

 ruisjauhoa, chia-siemeniä, kookos- ja mantelijauhoa sekä salaattimix sekoitusta
 miten saatoin unohtaa noin söpön sedän..

 ilman jugurttia oleva pellillinen
jugurttia sisältävä taikina

namnamnamnamnam <3

10 Comments

  1. Anonymous sanoo:

    Pitäisikö tuolla ohjeella tulla pellillinen? Mulla tuli hädintuskin edes puolikasta 😀

  2. Pitäs! Voi ei! 😀 Kokeilitko tuoda psyllium jauhetta.. tuo vähän kuohkeutta?

    • Anonymous sanoo:

      Laitoin kaurahiutaleita, ruisjauhoa ja auringonkukansiemeniä. Ens kerralla taidan kokeilla sitä 😀 alkoi oikee naurattamaan ku oli niin surkea annos. 😀 Kiva blogi sulla! Laita vaan paljon ruokavinkkejä! Esim. Aamupala ja iltapala olis tosi kiva kun tuntuu välillä ideat loppuvan kesken. 😐

    • Voi ei! 😀 Ja siitähän tulee siis sellanen näkkileipä, jos laittaa normipellille. 😀

      Kiitos paljon! Okei, pistetään korvan taakse, itelläkin ne tuppaa vaan oleen koutsin ohjeistuksesta aina samaa 😀

  3. bansku sanoo:

    Tätä pitää kokeilla. Paljonko laitoit Psylliumia suunnilleen?

  4. Emma sanoo:

    Lisäsin hieman riisiproteiinijauhoja ja lopputulos oli mielettömän herkullinen!

  5. Hanna sanoo:

    Kiitos hyvästä ohjeesta! 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *