Terveysterrorisointi

Dieetillä alkaa huomattavasti enemmän kikkailemaan ruoan ja makrojensa kanssa. Ystävääni lainaten, tämä on “ruokien terveysterrorisointia”. Offilla sitä vaan tyytyi siihen riisiin ja kanaan. Syöminen kyllästytti ja ruokaa oli niin hurjia määriä, että ei niistä jaksanut mitään kikkailla. Ja offilla sitten söi niitä ihan oikeita herkkuja jos sellaisia mieli teki. Varsinkin offin lopussa sitä oli jo niin täynnä ihan niistä perus omista ruoistaan, että ei paljon tehnyt mieli mitään ylimääräistä.

Nyt dieetillä kun herkkuja ei saa, ne voi kikkailla itse, käyttäen sallittuja ja terveellisiä raaka-aineita. Makrot vaan täytyy muistaa laskea tarkkaan ja varoa, ettei vaan huijaa itseään missään kohtaa. Mutta muuten “terveysterrorisointi” on yllättävänkin helppoa. Se vaatii vain hieman keksiliäisyyttä, halua löytää ja tutkia terveellisiä resepti ja ripauksen mielikuvitusta. Niin ja laskimen.

Tein miehelle tämän ollessa vielä massakaudella tummasuklaa-proteiini-muffinseja, minkä reseptin löysin Muscle&Fitness -lehdestä. Teksti on ollut luonnoksissa niin kauan, että hukkasin jo lehden ja reseptin… 😀 Mutta netti on pullollaan erilaisia proteiinimuffinsi reseptejä. 😛

Kookospallerot

Kookospalleroita, resepti napattu Fitnesstukun lehdestä.

Pitsa & pannuleipä

Pitsaa gluteenittomalla pohjalla, omien makrojen mukaan. Pohjaan käytin kaurajauhoa, vettä, suolaa, ksantaania ja oliiviöljyä. Ihan kuin perus taikinan tekisi, mutta ilman vehnäjauhoa ja hiivaa. Jos taikinaan lisää vielä sweetchili kastiketta ja valkosipulimaustetta, jonka jälkeen paistaa taikinan pannulla, saa aikaan ihanaa pannuleipää.

Kaura&rahka -lättyset

https://www.youtube.com/watch?v=nqdmYXYy-qs

Nää on jokaisen sokerihiiren unelma. Makeannälkä lähtee terveellisesti.

Ranskiksia

Ranskikset. Leikkaa perunat tosi ohuiksi, laita pelille, mausta ja pidä uunissa (n.225-250 astetta) niin kauan, että ne ovat rapsakoita. Itse en siis laita niihin öljyä. Paseerattua tomaattia ripauksella tabascoa ja suolaa toimii mainiosti dippinä.

Perunoista voi myös tehdä hieman paksumpia. Kun perunat maustaa hyvin, ei niihin tarvitse lisätä öljyä. Oma lempparimausteeni näissä on rosmariini ja merisuola.

 Nam nam! Mikä on lukijoiden lemppari terveysherkku?